آلة تخمير العجين المخصصة

مثبت الثلاجة: التخمير في درجة حرارة منخفضة يطيل الوقت ويعزز النكهة ويتحكم في البيئة للحصول على خبز أفضل.

يجمع بين التبريد والتخمير البطيء مع الإثبات المتحكم فيه لضمان جداول الخبز المرنة والجودة.

تعمل هذه الوحدة على تبريد العجينة مؤقتًا لمنع ارتفاعها، ثم تقوم بتخميرها بشكل مثالي، مما يؤدي إلى تحسين إنتاج المخابز وجودتها.

آلة إثبات العجين: تخلق بيئة مستقرة لتخمير العجين وتوسعه، وهو أمر ضروري للخبز.

ينشئ درجة الحرارة والرطوبة المثالية لارتفاع العجين بشكل متناسق، مما يضمن جودة المخبوزات.

يضمن تخمير العجين بشكل متناسق ومثالي من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة.